2012年报检员考试第七章第三节模拟试题及答案解析
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第三节入境食品
一、单项选择题(以下各小题所给出的4个选项中，只有1项最符合题目要求，请将正确选项的代码填入括号内)
1．下列单据中，在报检进口预包装食品时必须提供的是（ ）。
A．国外官方出具的卫生证书
B．国外官方出具的品质检验证书
C．进出口食品标签审核证书
D．进境动植物检疫许可证
【答案】C
【解析】进出口预包装食品报检入报检时必须提供《进出口食品标签审核证书》。
2．办理从美国进口的口香糖的报检手续时，无须提供的单据是（ ）。
A．《动植物检疫许可证》
C．《进口食品标签审核证书》
B．关于包装的声明或证书
D．《进口食品原产地证书》
【答案】A
【解析】口香糖不是动植物产品，是预包装食品，需要食品标签审核证书及原产地证书；来自美国的货物要出具关于包装的声明或证书。
3．某公司从英国进口一批纸箱包装的水果罐头，报检时不需提供的单据是（ ）。
A．进境动植物检疫许可证
B．产地证书
C．进出口食品标签审核证书
D．出口商出具的无木质包装声明
【答案】A
4．食品标签的审核、批准、发证工作由（ ）负责。
A．国家认监委
B．国家质检总局
C．各地检验检疫机构
D．国家食品药品监督管理局
【答案】B
【解析】国家质检总局主管全国进出口食品标签管理工作，并负责食品标签的审核、批准、发证工作。
5．某公司从法国进口一批瓶装葡萄酒，用小木箱包装，（ ）不是报检时应当提供的单据。
A．进口食品标签审核证书
B．官方的植物检疫证书
C．进境动植物检疫许可证
D．原产地证书
【答案】C
【解析】C项进境动植物检疫许可证是入境动植物及动植物产品报检时应当提供的单据。
6．进出口食品标签审核适用于对进出口（ ）食品标签审核、检验管理。
A．内包装
B．预包装
C．外包装
D．固定包装
【答案】B
7．专供婴幼儿和其他特定入群的主辅食品，其标签应当（ ）。
A．标明水分、脂肪
B．标明全部营养成分
C．标明全部营养成分含量
D．标明主要营养成分及其含量
【答案】D
【解析】《食品安全法》规定预包装食品的包装上应当有标签。专供婴幼儿和其他特定入群的主辅食品，其标签除须注明名称、规格、含量、生产日期等事项外，还应当标明主要营养成分及其含量。
8．以保健食品名义报检的进口食品必须报（ ）审批合格才能进口。
A．国家质检总局
B．卫生部
C．海关总署
D．国家食品药品监督管理局
【答案】D
【解析】凡以保健食品名义报检的进口食品必须报国家食品药品监督管理局审批合格后方准进口。凡取得保健食品批号的进口保健食品，在进口时须增做功能性复核实验项目，否则一律不予签发《卫生证书》。
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1．根据我国《食品安全法》的有关规定，以下表述正确的有（ ）。
A．进口食品应当符合原产国食品安全国家标准
B．首次进口食品添加剂新品种，进口商应取得卫生部的许可
C．向我国境内出口食品的境外食品生产企业应当经国家质检总局注册
D．预包装食品没有中文标签、中文说明书的，不得进口
【答案】ABD
【解析】C项向我国境内出口食品的境外食品生产企业应当经国家出入境检验检疫部门注册，而不是向国家质检总局注册。
2．某公司进口一批预包装食品，以下所列单据，在报检时须提供的有（ ）。
A．合同、提单
B．进出口食品标签审核证书
C．原产地证书
D．装船前检验证书
【答案】ABC
【解析】进出口预包装食品报检时须提供《进出口食品标签审核证书》或《进出15食品标签审核受理证明》；《入境货物报检单》、合同、发票、装箱单、提(运)单等外贸单据；进口食品原产地证书。
3．根据《中华入民共和国食品卫生法》，以下所列进口产品，应由检验检疫机构实施卫生监督检验的有( ）。
A．食品
B．食品添加剂
C．食品容器、包装材料
D．食品用工具及设备
【答案】ABCD
4．根据《中华入民共和国食品卫生法》的有关规定，进口的（ ）必须经出入境检验检疫机构检验合格，方准进口。
A．食品
B．食品包装材料
C．食品添加剂
D．食品容器、食品用工具和设备
【答案】ABCD
【解析】入境食品的报检范围有：进口食品、食品添加剂、食品容器、食品包装容器、食品包装材料和食品用工具及设备等。
5．某公司从巴西进口了一船大豆，报检时须提供（ ）。
A．国家质检总局签发的《进境动植物检疫许可证》
B．SGS签发的品质和重量证书
C．巴西官方的植物检疫证书
D．进出口食品标签审核证书
【答案】ACD
6．向检验检疫机构申请食品标签审核，下列哪些是需要提供的?（ ）
A．入\出境货物报检单
B．食品标签所标示内容的说明材料
C．食品标签的样张六套
D．食品样品
【答案】BCD
7．进口小包装食品报检时应提供（ ）。
A．卫生部文件
B．产地证
C．进出口食品标签审核证书
D．合同、发票、装箱单、提单等
【答案】BCD
三、判断题(判断以下各小题的对错，正确的打“√”，错误的打“×”)
1．根据食品卫生法规定，在国内市场销售的进口食品必须有中文标识。（ ）
【答案】√
2．报检出口食品或食品添加剂，应提供《进出口食品标签审核证书》。（ ）
【答案】√
3．进口食品添加剂、食品包装材料、食品用工具设备都属于“进口食品”的报检范畴。（ ）
【答案】√
4．对以保健食品名义报检的进口食品，检验检疫机构根据卫生部保健食品批号即可签发《卫生证书》。（ ）
【答案】×
【解析】凡以保健食品名义报检的进口食品必须报国家食品药品监督管理局审批合格后方准进口。凡取得保健食品批号的进口保健食品，进口时须增做功能性复核实验项目，否 则一律不予签发《卫生证书》。
5．申请食品标签审核时，还须提供相应的检测样品。（ ）
【答案】×
【解析】申请食品标签审核时，除了提供文字基本资料外，还须提供相应的检测样品。样 品应具有代表性，并能满足标签审核要求。
6．食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于三年。（ ）
【答案】×
【解析】进口商应当建立食品进口和销售记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商和购货者名称及联系方式、交货日期等内容。食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于二年。
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