2013年高考生物基础知识强化练习及答案：实验一
实验（一）
1．糖中的还原糖(如________、________和________)与________发生________；脂肪可以被________染成________(或被________染成________)；蛋白质与________发生作用，可以产生________。
2．做还原糖的鉴定试验，应该选择含糖量________、颜色为________的植物组织，以________、________为最好。做脂肪的鉴定试验，应该选择富含脂肪的________，以________为最好，实验前需浸泡________。做蛋白质的鉴定试验，可用浸泡________的________，或用________。
3．还原糖的鉴定过程：(1)制备________________(2)实验操作方法和观察①取1支试管，向试管内注入________②向试管内注入2ml的________，振荡试管，使溶液________，此时溶液呈________。③将试管放进盛有开水的大烧杯中，用酒精灯________。
脂肪的鉴定过程：(1)制备________(2)实验操作方法和观察①用滴管在花生子叶薄片上滴________染色②用 洗去浮色③制作________④低倍镜观察⑤高倍镜观察。
蛋白质的鉴定过程：(1)制备________或________(2)制备________(3)实验操作方法和观察①取1支试管，向试管内注入________②向试管内注入2ml的________，振荡试管，此时颜色为________，③再向试管中加入________，此时颜色为________。
4．高等绿色植物的叶绿体存在于________________，一般为 形状，可以用________________观察它的形态和分布。活细胞中的细胞质处于________________的状态。观察细胞质的流动可用________作为标志。观察叶绿体的形态可采用___________作为观察材料，其原因是________________________。可采用_______________________加速了细胞质的流动。
5．观察有丝分裂实验时，装片的制作包括________、(常用试剂为________)________、________(染料为________)和________四个步骤，在低倍镜下观察，要首先找到________区细胞，其特点为________________。在高倍镜下观察，在一个视野范围内看到最多的是处于________期细胞，原因是________________，形态最清晰的是________。
6．请写出比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率的实验原理和实验步骤
7．请用表格形式写出“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”中的实验步骤
8．测定温度对酶活性影响的实验中，请完成下列步骤；
（1）取3支洁净的试管，________，并且分别注入2ML可溶性淀粉溶液。
（2）将3支试管分别放入60℃左右的热水、________、________中，维持各自的温度________。
（3）在3支试管中各注入1ML新鲜的________，摇匀后，维持各自的温度________。
（4）在3支试管中各滴入1滴________，然后________。
（5）观察记录：3支试管中溶液颜色的变化情况分别是_______________________________________________________。
回答：(1)在上述各步骤中，3和4两步能否颠倒?并请说明理由：______________________________________________________________。
(2)在测定温度对酶活性影响的实验中，在加入唾液之前应将温度控制在
A、40℃ B、20℃ C、5℃ D、37℃
参考答案：实验（一）
1. 葡萄糖 果糖 麦芽糖 斐林试剂 生成砖红色沉淀的反应 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 苏丹Ⅳ 红色 双缩脲试剂 紫色反应
2. 较高 白色 苹果 梨 种子 花生种子 3～4h 1～2d 大豆种子（或用豆浆） 鸡蛋蛋白
3. 生物组织样液 2mL苹果组织样液 刚配制的斐林试剂 混合均匀 蓝色 加热煮沸 生物组织实验材料 2～3滴苏丹Ⅲ染液 1～2滴体积分数为50％的酒精溶液 临时装片 生物大豆研磨液 豆浆 蛋白质稀释液 大豆组织样液 双缩脲试剂A 白色 3～4滴双缩脲试剂B 紫色
4. 叶肉细胞 扁平的椭球形或球形 电子显微镜 不断流动 叶绿体 藓类的叶 叶绿体数目少，个体大 适当提高温度，增加光照强度，保持充足的水分，切伤叶片
5. 解离 质量分数为15％的盐酸和体积分数为95％的酒精溶液的混合物 漂洗 染色 龙胆紫 制片 分生 细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞处于分裂状态 间 分裂间期占细胞周期的比例大 中期
6. 见书本P46页
7. 见书本P47页
8. 编号1、2、3 37℃ 0℃ 5min 唾液稀释液 5min 碘液 摇匀 37℃左右水浴加热的试管中成棕色，60℃试管中蓝色，0℃试管中蓝色 删掉 D
1．糖中的还原糖(如________、________和________)与________发生________；脂肪可以被________染成________(或被________染成________)；蛋白质与________发生作用，可以产生________。
2．做还原糖的鉴定试验，应该选择含糖量________、颜色为________的植物组织，以________、________为最好。做脂肪的鉴定试验，应该选择富含脂肪的________，以________为最好，实验前需浸泡________。做蛋白质的鉴定试验，可用浸泡________的________，或用________。
3．还原糖的鉴定过程：(1)制备________________(2)实验操作方法和观察①取1支试管，向试管内注入________②向试管内注入2ml的________，振荡试管，使溶液________，此时溶液呈________。③将试管放进盛有开水的大烧杯中，用酒精灯________。
脂肪的鉴定过程：(1)制备________(2)实验操作方法和观察①用滴管在花生子叶薄片上滴________染色②用 洗去浮色③制作________④低倍镜观察⑤高倍镜观察。
蛋白质的鉴定过程：(1)制备________或________(2)制备________(3)实验操作方法和观察①取1支试管，向试管内注入________②向试管内注入2ml的________，振荡试管，此时颜色为________，③再向试管中加入________，此时颜色为________。
4．高等绿色植物的叶绿体存在于________________，一般为 形状，可以用________________观察它的形态和分布。活细胞中的细胞质处于________________的状态。观察细胞质的流动可用________作为标志。观察叶绿体的形态可采用___________作为观察材料，其原因是________________________。可采用_______________________加速了细胞质的流动。
5．观察有丝分裂实验时，装片的制作包括________、(常用试剂为________)________、________(染料为________)和________四个步骤，在低倍镜下观察，要首先找到________区细胞，其特点为________________。在高倍镜下观察，在一个视野范围内看到最多的是处于________期细胞，原因是________________，形态最清晰的是________。
6．请写出比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率的实验原理和实验步骤
7．请用表格形式写出“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”中的实验步骤
8．测定温度对酶活性影响的实验中，请完成下列步骤；
（1）取3支洁净的试管，________，并且分别注入2ML可溶性淀粉溶液。
（2）将3支试管分别放入60℃左右的热水、________、________中，维持各自的温度________。
（3）在3支试管中各注入1ML新鲜的________，摇匀后，维持各自的温度________。
（4）在3支试管中各滴入1滴________，然后________。
（5）观察记录：3支试管中溶液颜色的变化情况分别是_______________________________________________________。
回答：(1)在上述各步骤中，3和4两步能否颠倒?并请说明理由：______________________________________________________________。
(2)在测定温度对酶活性影响的实验中，在加入唾液之前应将温度控制在
A、40℃ B、20℃ C、5℃ D、37℃
参考答案：实验（一）
1. 葡萄糖 果糖 麦芽糖 斐林试剂 生成砖红色沉淀的反应 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 苏丹Ⅳ 红色 双缩脲试剂 紫色反应
2. 较高 白色 苹果 梨 种子 花生种子 3～4h 1～2d 大豆种子（或用豆浆） 鸡蛋蛋白
3. 生物组织样液 2mL苹果组织样液 刚配制的斐林试剂 混合均匀 蓝色 加热煮沸 生物组织实验材料 2～3滴苏丹Ⅲ染液 1～2滴体积分数为50％的酒精溶液 临时装片 生物大豆研磨液 豆浆 蛋白质稀释液 大豆组织样液 双缩脲试剂A 白色 3～4滴双缩脲试剂B 紫色
4. 叶肉细胞 扁平的椭球形或球形 电子显微镜 不断流动 叶绿体 藓类的叶 叶绿体数目少，个体大 适当提高温度，增加光照强度，保持充足的水分，切伤叶片
5. 解离 质量分数为15％的盐酸和体积分数为95％的酒精溶液的混合物 漂洗 染色 龙胆紫 制片 分生 细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞处于分裂状态 间 分裂间期占细胞周期的比例大 中期
6. 见书本P46页
7. 见书本P47页
8. 编号1、2、3 37℃ 0℃ 5min 唾液稀释液 5min 碘液 摇匀 37℃左右水浴加热的试管中成棕色，60℃试管中蓝色，0℃试管中蓝色 删掉 D
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