公共营养师三级考试真题（6）
公共营养师三级考试真题（6）
中华考试网(www.examw.com) [ 2011年1月3日 ] 【大 中 小】【提问】【纠错】公共营养师三级真题
三、多项选择题
61．属于健康资料中临床资料类的有()。
A．现病史
B．过去史
C．家族史
D．饮食习惯
E．体重、血压、血型
62．社区营养干预的方法有()。
A．营养强化
B．营养教育
C．营养政策的制定
D．膳食行为的引导
E．营养缺乏症的诊断与治疗
63．健康信息表格的设计原则有()。
A．真实可靠原则
B．不断更新原则
C．发现问题及时处理原则
D．保密原则
E．模糊原则
64．社区人群营养与健康信息调查的常用方法有()。
A．收集现有的统计资料
B．访谈
C．专题讨论
D．调查问卷
E．入户动员
65．目标客户群体可以细分为()。
A．首要关注对象
B．目标购买群体
C．次要目标人群
D．消费群体
E．辐射人群
66．下列关于能量密度的正确描述有()。
A．不同的食物能量密度相差很大
B．油料种子、干果的能量密度大于蔬菜
C．肉类的能量密度小于水果
D．能量密度可直观表示食品所提供的能量多少
E。能量密度和营养素密度是一个概念
67．面粉所含蛋白质的氨基酸中()。
A．赖氨酸较低
B．赖氨酸较高
C．蛋氨酸较高
D．蛋氨酸较低
E．蛋氨酸和蛋氨酸都较低
68．为了给学龄儿童补充钙，儿童膳食中可选择()。
A．连壳吃的小虾
B．小鱼
C．奶类
D．一些坚果类
E．饼干
69．有氧运动为有节奏的动力运动，又称耐力运动，如()。
A．快跑
B．步行
C．骑车
D．举重
E．游泳
70．膳食结构划分最重要的依据是()在膳食构成中的比例。
A．动物性食物
B．蛋白质
C．脂肪
D．能量
E．植物性食物